La brasserie La Table propose, depuis le 9 juin, un burger au CBD. Une recette insolite et originale pour cet établissement de Belfort.
Alors que les boutiques consacrées au cannabis légal fleurissent un peu partout en France, à Belfort (Territoire de Belfort), la brasserie La Table a décidé de surfer sur cette tendance. Depuis sa réouverture le 9 juin, elle propose un burger au cannabidiol (CBD), comme le rapporte L’Est Républicain, ce jeudi 24 juin.
L’idée est venue de la chargée de communication du restaurant. Ayant déjà vu ce genre de recettes dans d’autres établissements avec lesquels elle collabore, elle a proposé au chef belfortain d’intégrer cet ingrédient à son fameux « black burger », à base de steak et de saucisse de Morteau. « Et comme on collaborait déjà avec la brasserie d’Auxelles-Bas, on a lancé un menu 100 % CBD, avec le burger et leur bière artisanale au CBD », a-t-elle expliqué au quotidien local.
