Depuis maintenant une semaine, de nombreux pêcheurs attendent l’arrivée des bichiques armés de leur moustiquaire pour amasser un maximum de petits alevins. A Saint Benoît, les bichiques montent par vagues cet après midi. Vendus environ 45 euros le kilo sur le bord des routes, les bichiques font le bonheur des habitants qui attendent avec impatience la saison.
Armés de leur moustiquaire, une vingtaine de pêcheurs attendent depuis 6h00 du matin l’arrivée des bichiques dans la rivières des Roches à Saint Benoît. Leur patience a payé puisque les petits alevins montent par vagues depuis plusieurs heures.
Avec la nouvelle lune prévue pour ce week end, c’est la saison des bichiques qui commence. Vendus 45 euros sur le bord des routes ou sur les étals des marchés forains en début de saison, les alevins affichent un franc succès sur le département. Pour les habitués, les prix se négocient directement à l’embouchure et le kilo peut être acheté à 25 euros.
Cuisinés avec un savoir faire typiquement créole, ces petits alevins font chaque année le bonheur des Réunionnais qui concoctent de succulents plats à déguster en famille.
Les pêcheurs de Bras Panon, Saint Marie, Sainte Rose et les Dyonisiens sont tous prêts, tout comme à la rivière des Roches, dans la commune de Saint Benoît. Bref, aux quatre coins de l’île, la course aux bichiques a commencé, le "caviar Péi" sera à déguster sans modération ! En attendant l’arrivée massive des petits alevins, les pêcheurs sont plus déterminés que jamais et ces derniers sont prêts à patienter des heures pour sortir de l’eau de bonnes prises.
