Un rapport de la Commission européenne met en lumière des lacunes significatives dans la surveillance des eaux embouteillées en France. Le système inefficace ne parvient pas à repérer les fraudes, permettant ainsi à des produits potentiellement non conformes d’être commercialisés.
Sur les réseaux sociaux, de plus en plus d’images de malbouffe circulent avec le hashtag #foodporn. Et ces photos ne seraient pas bonnes pour les utilisateurs puisqu’elles favorisent la prise de poids et affectent l’humeur d’après une étude récente.
En 2003, la consommation moyenne de viande bovine par Français était de 26,3 kg équivalent-carcasse. L’année dernière, ce chiffre est tombé à 21,3 kg.
La question de la conservation des aliments est cruciale pour assurer notre santé et notre sécurité alimentaire. Parmi les aliments conservés au congélateur, les produits surgelés occupent une place importante dans nos cuisines. Mais que se passe-t-il si vous découvrez des produits surgelés périmés dans votre congélateur ? Est-il sûr de les consommer ?
Naviguer dans le monde complexe de la faim va au-delà du simple creux de l’estomac. Le diététicien Charles Brumauld, dans son ouvrage « Le SAC de l’alimentation », éclaire notre compréhension en identifiant neuf types de faim, de la faim physique aux influences émotionnelles et sensorielles. Une information relayée par le magazine Voici.
Tout le monde a déjà entendu parler de la règle des 5 secondes, comme quoi il est possible d’ingérer un aliment tombé moins de 5 secondes par terre. Mais, est-ce que cette règle est réellement valable ? Voyons ce qu’il en est.
La diététicienne Catherine Gervacio a révélé à She Finds quels aliments favoriser pour protéger son intestin, son foie et perdre du poids. Elle a établi une liste de 3 aliments à intégrer régulièrement dans son alimentation, relaie le magazine Femme Actuelle.
L’apport en fibres alimentaires joue un rôle crucial pour le bon fonctionnement de notre organisme. Pour éviter les carences, mais aussi pour réguler le poids, la nutritionniste, Jessica Peyrou, nous éclaire au magazine Voici sur les quantités journalières recommandées, les différentes catégories de fibres et les aliments à privilégier.
Savez-vous que le petit-déjeuner est le repas le plus important de la journée ? Si oui, assurez-vous de ne jamais le zapper.
Lorsque la fringale se fait sentir, notre premier réflexe est souvent de se tourner vers des encas riches en calories, qu’ils soient sucrés ou salés. Pourtant, il est parfaitement possible de céder à une petite gourmandise plus saine et légère.
Même si l’acide urique est un produit naturel dans l’organisme, son excès peut entraîner des problèmes de santé tels que la goutte. Pour éviter de telles complications, il est nécessaire de surveiller attentivement son taux dans le sang. Voici 5 aliments à éviter en cas de niveau élevé d’acide urique.
Une étude exhaustive révèle une corrélation entre deux familles d’émulsifiants, des additifs présents dans de nombreux produits alimentaires évoquant un "risque accru" de cancers.
À partir du 1er janvier 2024, des ajustements ont été effectués dans l’algorithme du Nutri-Score, pénalisant les produits présentant des taux excessifs de sucres, d’édulcorants ou de sels.
Le gluten est présent dans une diversité d’aliments plus étendue qu’on ne l’imagine souvent.
Une étude récente démontre qu’un aliment courant du quotidien peut contribuer à réguler l’anxiété. Vous pouvez vous le procurer facilement en supermarché, à un prix abordable. Mais de quoi s’agit-il ? Vous risquez d’être surpris !
Alors que les nitrites sont toujours autorisés dans la charcuterie destinée à la consommation humaine, l’Europe a décidé de l’interdire dans l’alimentation pour animaux.
D’après une étude récente, les produits alimentaires hautement transformés sont capables de susciter une dépendance au même titre que la nicotine, la cocaïne ou l’héroïne, prévient le New York Post.
Les conséquences du réchauffement climatique continuent à se répercuter dans le quotidien des Français. Le jus de fruit le plus consommé dans l’Hexagone est menacé de disparition.
Les 320 scientifiques rappellent qu’en 2021, la Commission européenne s’était engagée à proposer un logo d’information nutritionnelle obligatoire sur les emballages des aliments à l’échelle de l’UE d’ici 2023.
La guerre en Ukraine, les changements climatiques et l’inflation ont provoqué des pénuries de produits alimentaires. Certaines denrées vont disparaître des rayons des supermarchés en France.
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