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Attention, ayez l’estomac bien accroché !
L’exposition suédoise ’Disgusting Food Museum’ a ouvert ses portes le mercredi 25 septembre, et se terminera le 3 novembre, en marge du festival ’Les tables de Nantes’.
"Une des choses vraiment fascinantes concernant la notion de dégoût, c’est qu’elle est vraiment déterminée par notre culture", analyse Samuel West, psychologue et commissaire de l’exposition, dans des propos rapportés par la presse française.
Selon le spécialiste : "les choses avec lesquelles vous avez grandi, vous allez les trouver délicieuses et souvent quelque chose d’étranger, de bizarre et différent, vous semblera dégoûtant".
L’exposition a vu le jour en Suède en 2018. Il a aussi comme objectif de pousser les personnes à réaliser "que nous devons nous orienter vers de nouvelles sources de protéines meilleures pour l’environnement".
Le directeur de l’expo, Andreas Ahrens, cite notamment les insectes ou encore la viande cultivée en laboratoire. Il assure que ces choses peuvent vous paraître dégoûtantes au premier abord, "mais si vous êtes ouvert d’esprit et que vous goûtez, c’est en fait plutôt bon".
Par ailleurs, il faut payer 3 euros pour goûter à l’un de ces plats à l’expo… Des amateurs ?
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