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Le café possèderait un effet laxatif pour près de 3 consommateurs sur 10. Contrairement à ce que l’on pense, la caféine n’est pas la seule cause qui pousse les buveurs de café à la selle.
Le café et le côlon font bon ménage quand il est question d’élimination. Les résultats d’une enquête réalisée sur 99 sujets ont révélé que 29% des buveurs de café vont directement aux toilettes quelques minutes après avoir bu de la boisson caféinée. Contre toute attente, la caféine n’agit pas toute seule pour favoriser les selles. Les autres composants du café jouent également des rôles importants.
La caféine, acteur principal
Le rôle de la caféine consiste à relâcher le sphincter anal interne. D’autant plus qu’elle accentue le phénomène de péristaltisme intestinal. Ce phénomène représente des contractions musculaires du tube digestif facilitant la progression des aliments. Toujours est-il que l’envie de déféquer après ingurgitation du café s’est fait également ressentir chez les individus ayant bu un café décaféiné. Une étude parue en 1999 l’avait d’ailleurs prouvé.
Les acides, agents déclencheurs
Cette même étude a conclu que les acides boostent la libération de la gastrine, une hormone essentielle à la digestion. Cette hormone produite dans l’estomac renforce l’activité motrice du côlon distal, la partie la plus proche du rectum. Plus encore, elle favorise une plus grande production de suc gastrique, liquide qui dissout les aliments dans l’estomac. En conséquence, l’organe libèrerait son contenu plus vite que d’habitude.
La nicotine accélère le péristaltisme intestinal
Enfin et non des moindres, la nicotine a également son rôle à jouer dans l’élimination des selles. En effet, elle accélère le péristaltisme intestinal. Il est donc faux de dire que les conséquences de l’association "café-clope" sont une légende urbaine.
