Trois personnes ont été hospitalisées après avoir ingéré du miel en gaufre acheté à la manifestation de Miel Vert à la Plaine des Cafres. Les bois de rempart sont mis en cause par certains apiculteurs.
Après l’intoxication de sept personnes ayant ingéré du miel en gaufre, trois d’entre elles ayant été hospitalisées, ont pu rentrer chez elles. Cette affaire met en lumière les dangers de ce produit. Les apiculteurs tentent d’expliquer ce qui s’est passé.
L’objectif étant de rassurer les consommateurs, le problème lié au bois de rempart existe, mais selon un apiculteur rencontré cet après-midi, cela ne concerne que les ruches des hauts de l’ile. Sur le littoral, le risque est bien moindre.
À la Ravine des Cabris, Jean-Marc Dijoux et son cousin possèdent 60 ruches et 800 000 abeilles. Pour eux, il n’y a aucune raison de céder à la panique. L’apiculteur est catégorique, le bois de rempart ou aussi appelé "bois de gale" est fortement toxique, mais n’apparaît qu’au delà de 1500 mètres d’altitude.
Jean-Marc Dijoux estime que les gaufres de l’apiculteur du tampon auraient bien pu être contaminées par les bois de rempart. Il reste cependant encore difficile de se prononcer tant que les résultats des analyses ne sont pas connus..
La consommation de miel en bocal n’expose les consommateurs à aucun risque, seules les gaufres représentent un danger si les abeilles butinent en altitude ou proches des ravines.
