Le prix du kilo de piments connaît une forte hausse. Sur les étals des marchés, il peut atteindre les 15€. Face à cette situation, certains consommateurs préfèrent réduire leur quantité d’achats.
Mauvaise nouvelle pour les amateurs de caris et de rougails bien pimentés. Le prix du gros piment a flambé, il faut compter entre 14 et 16 euros le kilo sur le marché forain du Chaudron. Une augmentation due à un manque de production.
Face à cette flambée des prix, les consommateurs continuent d’acheter du piment, mais en plus petite quantité.
"Mi attend le prix i baisse. Les piments n’a pu le goût et lé pu fort, mi achète vraiment si mwin la besoin. Mi prends des petites barquettes à 1,50€", confie une femme rencontrée au marché forain du Chaudron.
Face à cette situation, certains Réunionnais envisagent même la possibilité de planter eux-mêmes des piments dans leur jardin. Cela peut paraître être une bonne idée, mais pas sûr qu’ils poussent à cause des températures qui sont basses en ce moment.
"Pour l’instant l’hiver est trop froid, il fait très froid dans les hauts. Certaines cultures sont adaptées à l’hiver et d’autres non. Les piments ou les pastèques sont des produits de chaleur. Cette période de basse température est plus favorable aux produits comme les brèdes", explique un forain.
Les producteurs nous rassurent, les gros piments devraient retourner dans les marchés à des prix plus abordables à partir du mois de décembre.
