Un internaute métropolitain sur Instagram a décidé de publier une vidéo de sa recette de "Rougail saucisse aux chorizos et aux pâtes". Très vite, de nombreux Réunionnais ont exprimé leurs mécontentements après cette recette jugée "inacceptable" pour l’emblématique plat réunionnais : le rougail saucisse. Au total, la vidéo a été visionnée plus de 350 000 fois.
Vous pensez avoir tout vu ?
Il y a quelques semaines, un internaute métropolitain a décidé de publier une vidéo de sa recette d’un "rougail saucisse aux chorizos et aux pâtes" sur le réseau social Instagram. Très vite, la vidéo fait le tour et cumule près de 350 000 vues au total. De nombreux Réunionnais n’ont pas hésité à mettre "leur grain de sel" en commentaire :
Le cuisinier, lui, a décidé de répondre aux différents commentaires :
"Je comprends vos réactions mais je suis un petit cuisinier et j’ai seulement fait quelques recettes, je ne suis pas un influenceur non plus. Osez me dire qu’à La Réunion qui dépend aussi du tourisme, que vos chefs étoilés ne revisitent pas vos plats ?"
Cette recette "insolite" vient s’ajouter à une longue liste des personnes qui se sont amusées à "revisiter" le rougail saucisse et qui ont fait polémiques sur la toile. Et vous, qu’en pensez-vous ? Acceptez-vous les recettes du rougail saucisse qui sont revisitées ?
Le "Rougail Saucisse" du chef métropolitain Damien suscite l’indignation des Réunionnais !
Un "Rougail Saucisse" au curry et à la crème fraîche : « c’est un peu doux »
Matthieu Patou-Parvédy
