DR- FlorianOnAir
Dans une vidéo publiée ce vendredi 24 juin, un youtubeur a présenté les gagnants d’un concours de food truck à Wattrelos en métropole. Dans celle-ci, un cuisinier d’origine malgache affirme que le rougail vient de Madagascar et que celui de La Réunion est une variante.
Dans son vlog du 24 juin, le youtubeur FlorianOnAir a fait découvrir à ses abonnés les gagnants d’un concours de food truck organisé à Wattrelos, une ville située près de Lille. Dans cette vidéo, l’un des trois gagnants du concours présente sa recette de rougail saucisse. L’homme d’origine malgache affirme que c’est une recette venant de la Grande Île.
"À la base le rougail ça vient de Madagascar, mais à La Réunion ils en ont fait une variante avec les saucisses. Rien que le mot rougail c’est malgache donc voilà", explique-t-il.
