Deux semaines après la fin de la campagne sucrière 2011, les planteurs sont de retour dans leurs champs pour replanter les pousses, qui seront les cannes à sucre de l’année 2012.
Le bilan de la campagne 2011 s’est avéré très positif avec un tonnage record dans le Nord et l’Est. La canne à peine traitée, les planteurs sont déjà à pied d’oeuvre dans leurs champs. Ce sont les planteurs rescapés de la dernière campagne 2011 qui feront la production de la prochaine campagne 2012. Les agriculteurs de Sainte-Marie ont commencé à replanter les boutures du futur champ.
"Après avoir fait le sillon, on récupère des boutures de canne", explique ce planteur. Chaque année, ces exploitants agricoles doivent faire vite, car les cannes se repiquent au début de la saison des pluies. A Sainte-Marie, les exploitants sont en avance sur leur collègues car ils ont décidé de tester une nouvelle variété.
A cette étape de la culture, le principale difficulté rencontrée concerne les vers blancs, dont il faut contrer la prolifération. Pour lutter contre ces parasites, les planteurs recouvrent chaque sillon d’un produit adapté.
Mais la canne nécessite un travail quotidien sur le terrain, tous les jours de l’année. Entre la plantation, l’entretien, la préparation du matériel en prévision de la prochaine campagne, les planteurs ne bénéficient d’aucun temps mort. Aucun répit donc pour ces travailleurs de la terre, qui s’affairent quotidiennement avec l’espoir de faire encore mieux que l’année dernière.
