La famille Incana fête Noël !

Chez les Incana comme dans de nombreuses familles à La Réunion, Noël se fête avant tout en famille. Ces habitants de l’Étang-Salé reçoivent ce samedi soir une trentaine de personnes pour le réveillon de Noël. Au menu grillades et dîner en extérieur.

Ce soir, c’est la fête chez les Incana. Pierre est le cuisinier de la famille. Il y aura aussi des achards de légumes, des côtes de porc, des cuisses de volailles mais aussi du foie de poulet !

"Depuis hier, on a commencé les préparations. On a roussi tout ça ce matin", explique Pierre.

Cela fait une dizaine d’années que la fratrie n’a pas fêté Noël ensemble. Cette année, Renée a sauté la mer pour rejoindre les siens. Elle qui vit en métropole depuis 38 ans met aussi la main à la pâte avec toute sa famille aujourd’hui.

"Comme je suis à la retraite, j’ai décidé de venir fêter la fin d’année avec ma famille et de voir l’ambiance de Noël, voir des flamboyants, manger des letchis, goûter à la cuisine de mon frère", explique Renée.

Dédé, le bout-en-train de la famille, est prête à mettre l’ambiance pour cette soirée qui s’annonce très festive : "On va essayer d’emmener la fête jusqu’à l’aube."

D’ailleurs, tout est prêt chez la famille Incana. Les tables de platine sont en place, la décoration sur le thème disco est installée et le sapin a pris place dans le jardin. Au pied de celui-ci, les cadeaux pour les enfants.