Liste 2022 : découvrez le classement des 12 meilleurs restaurants français au monde

Une initiative du ministère français des Affaires étrangères

Le palmarès 2022 des meilleurs restaurants au monde vient d’être dévoilé. Le célèbre classement des 1 000 meilleurs restaurants au monde intitulé La Liste a été créé en 2015 sous l’impulsion du ministère français des Affaires étrangères. L’initiative a été prise comme une riposte au 50 Best, son influent concurrent britannique dont le top est quasiment dominé par les grandes tables françaises, rapporte CNews. La Liste a été établie à partir des notes des guides, des articles de presse, mais aussi des blogs culinaires et des sites participatifs.

Les meilleurs restaurants français

Cette année, la percée des restaurants scandinaves est clairement perceptible. Dans la foulée, les Japonais s’imposent également. Toutefois, la France a une excellente cote avec un grand nombre de tables dans le top 10. La première place du podium est d’ailleurs attribuée à Guy Savoy avec son mythique restaurant de la Monnaie de Paris. Découvrez les meilleurs restaurants français d’après la Liste 2022 avec leur note moyenne sur 100 :

-5e ex-aequo Troisgros, Ouches, (97,50)

-5e ex-aequo Maison Pic (97,50)

-5e ex-aequo Mirazur (Menton) (97,50)

-5e ex-aequo Pavillon Ledoyen - Yannick Alléno (Paris) (97,50)

-4e ex-aequo - L’Ambroisie (Paris) (98)

-4e ex-aequo - Régis et Jacques Marcon (Saint-Bonnet-le-Froid) (98)

-4e ex-aequo L’Oustau de Baumanière (Baux-de-Provence) (98)

-3e L’Assiette Champenoise (Tinqueux) (98,5)

-2e ex-aequo - L’Auberge du Vieux Puits (Fontjoncouse) (99)

-2e ex-aequo - L’Arpège (Paris) (99)

-2e ex-aequo La Vague d’Or - Le Cheval Blanc (Saint-Tropez) (99)

-1er Guy Savoy (Paris) (99,5)

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