Consommation : rappel massif de sachets de riz basmati

Des aflatoxines à une teneur supérieure

En raison de la présence de toxines, des sachets de riz basmati font l’objet d’un rappel massif dans toute la France, selon le site Rappel Conso. Ces produits sont suspectés de contenir des aflatoxines à une teneur supérieure à la limite autorisée. Il s’agit de toxines produites par des moisissures.

Commercialisé pendant plus d’un an

Le riz basmati de la marque Franprix ne doit pas être consommé, puisque les aflatoxines sont des produits cancérogènes avérées pour l’homme. Cette substance crée des lésions au niveau du foie et peut provoquer une cirrhose si elle est ingérée régulièrement.
Les sachets incriminés ont été commercialisés du 22 janvier 2021 au 4 novembre 2022. Ils portent le code produit 3263850564413.
Les consommateurs pourront les rendre au point de vente concerné en vue d’un remboursement.

Parmi les mycotoxines les plus toxiques

L’OMS (Organisation mondiale de la Santé) a indiqué que les aflatoxines figurent su la liste des mycotoxines les plus toxiques et sont produites par certaines moisissures. Ces dernières se développent sur le sol, la végétation en décomposition, le foin et les graines.
De nombreuses récoltes sont souvent touchées par ces toxines. Entre autres, on peut citer les céréales (maïs, sorgho, blé et riz), les graines oléagineuses (soja, arachide, tournesol et coton). Mais les épices (piments, poivre noir, coriandre, curcuma et gingembre) et les fruits secs oléagineux (pistache, amande, noix, noix de coco, noix du Brésil) pourront être affectés aussi.

> A lire aussi : France : des lots de biscuits Granola rappelés sur l’ensemble du territoire