Les fruits d’été ont fait leur apparition sur les étals des marchés et les forains affirment que les prix vont baisser d’ici quelques semaines, avec une production qui promet d’être importante.
Letchis, pastèques, ananas, mangues....les fruits de saison fleurissent sur les étals des marchés. Juteux et sucrés, ils vont faire pétiller les papilles pendant la chaleur de l’été qui arrive à grands pas.
Les letchis sont vendus en moyenne à 2 à 2,50 euros le kilo. Les mangues, encore vertes se négocient à un euros les 5 ou 6 alors que les mangues josés sont à 6 euros le kilo. Les pastèques sont à 2 euros la tranche en moyenne. Mais les consommateurs peuvent encore trouver des fraises et des tamarins.
De l’avis des forains cette saison sera fructueuse et le prix des fruits vont baisser progressivement. Mais les producteurs ne s’attendent pas à des bénéfices importantes car il y a beaucoup de fruits sur le marché et ils n’arrivent pas à écouler tout le stock.
Pour les consommateurs, l’arrivage de ces fruits de saison annoncent les fêtes de fin d’année et la chaleur de l’été. Ils ont déjà des idées pour les accommoder : en jus, en sorbet, en rougail ou encore à déguster tout seul. Ils attendent tous qu’une seule chose, que les prix baissent pour en profiter davantage.
