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Fort du succès de la première édition en 2019, le Crédit Agricole de La Réunion, en partenariat avec Bottin Gourmand, lance la 2ème édition des Talents Gourmands à La Réunion.
Le concours a pour objectif de mettre à l’honneur l’ensemble de la filière gastronomique locale.
Le Crédit Agricole de La Réunion souhaite valoriser son territoire et ceux qui font leurs
richesses. Ce concours au concept inédit” du champ à l’assiette “ rassemble 3 catégories de professionnels qui, par leur savoir-faire et leur amour du bon produit, célèbrent les richesses culinaires de leur région :
- Les Agriculteurs (terre et mer),
- Les Artisans des métiers de bouche,
- Les Cuisiniers.
Lors de la 1ère édition du concours en 2019, le jury, présidé par Marc Chappot, Chef cuisinier du Blue Margouillat Hôtel*****, avait désigné les 3 lauréats suivants :
Nicole LEICHNIG (catégorie Agriculteurs)
Eric LAVALLE (catégorie Artisans des métiers de bouche)
Mathieu PAYET (catégorie Cuisiniers)
L’édition 2020 du concours
Cette année, le Président du jury du concours Talents Gourmands est Philippe Agesidame, chef cuisinier du LUX* Saint-Gilles. Les 3 étapes du concours 2020 pour révéler les lauréats sont :
Etape 1 :
Du 16 novembre au 20 décembre 2020, les candidats pourront s’inscrire gratuitement sur le site www.talents-gourmands.fr. L’inscription est ouverte aux Agriculteurs (viticulture, élevage, grandes cultures, fruits et légumes, produits de la mer, en individuel ou en coopérative agricole), aux Artisans des métiers de bouche (bouchers, boulangers, traiteurs, pâtissiers, chocolatiers…) et aux Cuisiniers (cuisiniers salariés ou propriétaires, sauf restauration rapide et collective) dont le siège social est situé à La Réunion.
Etape 2 :
Du 21 décembre au 10 janvier 2020, le jury et le public sélectionneront 9 finalistes (3 par catégorie). Les candidats seront départagés sur leurs qualités professionnelles et leur capacité à travailler et sublimer les produits régionaux.
Du 21 au 25 décembre 2020 : le jury choisit 2 candidats par catégorie qui vont directement en finale.
Du 28 décembre 2020 au 10 janvier 2021 : le public vote pour le 3e finaliste de chaque catégorie.
Etape 3 :
Le 29 janvier 2021, date de la finale régionale, le jury désignera les 3 lauréats qui deviendront les Talents Gourmands 2020. À cette occasion, le Crédit Agricole de La Réunion remettra aux lauréats 3 000 euros chacun et aux autres finalistes 1 000 euros chacun. Enfin, tous bénéficieront d’un relais médiatique national et local et de dotations offertes par nos différents partenaires.
Plus d’informations sur : www.talents-gourmands.fr
