La société Mascarin et la Chambre des métiers et de l’artisanat veulent créer un partenariat qui mènerait à la formation de jeunes apprentis-chocolatiers.
L’entreprise Mascarin souhaite établir un partenariat avec la Chambre des métiers et de l’artisanat. Ce projet intervient alors que le producteur de chocolat aimerait développer son activité. "Aujourd’hui, nous n’avons pas de laboratoires pour la création de recettes", explique Frédéric Hochet, président directeur général de Mascarin, "nous pourrions avec les élèves et les professeurs délocaliser ce centre de recherches".
La société a des attentes mais la Chambre espère aussi beaucoup de cet accord. "Nous allons travailler sur la façon dont l’entreprise peut former les jeunes", déclare Bernard Picardo, président de la Chambre des métiers et de l’artisanat. "On est au un début de partenariat intéressant", assure-t-il.
