Ils s’appellent Ambaville, Bois de joli coeur ou Change écorce… Ce sont des trésors péi aux propriétés médicinales. Les zerbages, un savoir lontan à préserver et à protéger. Tel est l’enjeu de la garantie origine Zerbaz Péi, mise en oeuvre par l’APLAMEDOM. L’idée est de protéger les plants pour protéger la ressource. Un reportage de Héloïse Capis dans les hauts de Sainte-Marie.
