En friture ou en rougail... les larves de guêpes, à l’image des zandèt ou des bichiques font partie intégrante du patrimoine culinaire Réunionnais. Kévin et Damien, 20 ans, sont deux chasseurs de guêpes. Ils perpétuent une tradition ancestrale de La Réunion dans les hauts de Sainte-Marie. Jérémie Cazaux.