Dans nos assiettes à La Réunion, la part de produits surgelés a augmenté. Elle représente environ 8 à 10% de parts de marché. Les Réunionnais en consomment parfois pour éviter de cuisiner lorsqu’ils sortent du travail. Les magasins spécialisés l’ont bien compris. Leur éventail de produits s’est élargi et ce n’est pas fini. Explications dans ce reportage d’Audrey Dorique.