Ce sont des mots qui font partie de notre quotidien : boucané, macatia, zourite, et bien d’autres. Des appellations si typiques de notre île, et qui viennent des quatre coins du monde. Le métissage jusque dans nos assiettes. Quoi de mieux que le marché forain du Chaudron pour se plonger dans ce mélange de cultures ? Axel Gauvin, le spécialiste de la culture péi, vous invite à une petite balade en compagnie d’Ophélie Maraval.