La bringelle, délicieuse en rougail avec du boucané ou du piment, grillée au four ou au barbecue. C’est de saison… Nicolas et sa maman Gertrude dans leur exploitation à St-André en ont récolté pas loin d’une tonne ce matin… Un peu moins bien que l’an dernier à cause de la sécheresse. Reportage d’Amandine Rivière.