Pour la rubrique "À Table", c’est un patron qui enfile son tablier. Pascal Thiaw-Kine, le président du groupe Excellence, prépare une délicieuse légine au citron caviar. Il est en compagnie de son amie Sonia. Le cuisinier en herbe nous dévoile tous les secrets de cette recette, imaginée par un chef du Consul de Chine. Un moment passé à Saint-Anne avec Maëva Pausé, Geoffroy Balandreau et Sylvain Ducasse.