RAPHAEL BLOCH/SIPA
Pour booster votre productivité, privilégiez des aliments stimulants tels que le chocolat noir, les noix et les poissons gras.
Cependant, soyez vigilant, car il existe une catégorie d’aliments qui peuvent être mauvais pour votre mémoire et votre cerveau. Voici le top 5 des plus dangereux.
L’alcool
Une forte consommation d’alcool peut entraîner des effets néfastes sur le cerveau, tels que son rétrécissement, des perturbations métaboliques et des altérations de la mémoire. Les buveurs chroniques sont particulièrement exposés au risque de développer le syndrome de Korsakoff, caractérisé par des lésions cérébrales graves et des pertes de mémoire.
L’excès de caféine
La caféine, présente dans le café, les boissons énergisantes et certains sodas, peut influer sur le cerveau en cas de surconsommation. Elle perturbe le sommeil, induit la surstimulation, génère de l’anxiété et crée une dépendance. Ces impacts peuvent altérer la concentration et la mémoire à court terme.
La viande rouge
Selon une étude réalisée par l’université de Boston, une consommation excessive de viande bovine est associée à une fonction cognitive affaiblie. Il est alors recommandé de limiter les viandes rouges à deux fois par semaine maximum.
Les glucides
Une surconsommation de glucides raffinés, présents dans les aliments gras et sucrés, altère la mémoire en provoquant une inflammation de l’hippocampe. Cela pourrait augmenter le risque de troubles cérébraux, tels que la maladie d’Alzheimer. Les aliments à faibles indices glycémiques favorisent une mémoire durable.
Les fast-foods
Les repas très gras modifient les substances chimiques du cerveau et entraînent des signes de dépression et d’anxiété. Ils réduisent la production de dopamine, essentielle au bonheur, aux fonctions cognitives, à l’apprentissage et à la mémoire.
