Un festival danois recycle l’urine des festivaliers pour fabriquer de la bière

LINFO.RE – créé le 12.07.2015 à 19h01 – mis à jour le 11.03.2016 à 14h17 - La rédaction

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Et si les effets diurétiques de la bière pourraient enfin devenir utiles à l’homme ? C’est le projet insolite que propose ce festival danois. Récupérer l’urine de 100 000 festivaliers pour reproduire de la bière, la boisson sera d’ailleurs servie pour le festival de l’année prochaine.

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Un festival danois a décidé d’amasser l’urine de quelque 100 000 festivaliers pour produire encore plus de bière pour l’année prochaine. Si l’explication peut faire grimacer plus d’un, il n’y a toutefois pas à s’inquiéter. En effet, ce ne sera pas l’urine qui sera filtrée et mise en bouteille. Elle servira seulement d’engrais pour les champs d’orge nécessaires à la fabrication de la bière.

L’initiative "From piss to pilsner" (de la pisse à la pils) a été lancée lors du festival Roskilde. "Cela va changer notre approche des déchets, ce ne sera plus un fardeau mais une ressource valorisable", explique Leif Nielsen, du Danish agriculture and food council. Et d’ajouter, "l’énorme quantité d’urine produite durant les festivals avait un impact négatif sur l’environnement et le système d’égouts. Mais le "beercycling" va transformer l’urine en ressource.".

Femmes et hommes sont à l’honneur
D’immenses cuvettes en métal ont donc été mises en place pour collecter les quelque 25 000 litres d’urine des festivaliers. Les femmes ne sont pas également en reste : des petits entonnoirs en carton seront disponibles pour ces dernières. Par rapport à cette initiative qui paraît peu ragoûtante, certains s’enthousiasment pourtant. Un festivalier interviewé pense même que cette pratique est une bonne idée. "On peut agir pour l’environnement et s’amuser en même temps. On boit et on pisse, c’est simple !", témoigne-t-il.