SOPA Images/SIPA
Depuis le lundi 10 janvier, la chaîne de restaurants spécialisée dans le poulet frit, KFC, vend aux États-Unis du ‘faux poulet’.
"Comme c’est le mois de janvier, c’est le moment des bonnes résolutions et de vouloir faire quelque chose de différent pour votre alimentation", a affirmé Kevin Hochman, le président de la branche américaine de KFC, rapporte notamment 20 Minutes, en citant comme sources Futurism et Capital.
Ce produit, élaboré avec Beyond Meat, est censé ressembler à du poulet. Il sera intégralement à base de protéines végétales. "Il s’agit vraiment de savoir où les consommateurs veulent aller. Ils veulent manger davantage de protéines végétales", a continué M. Hochman.
> À lire aussi : Chine : les clients de McDonald’s pourront faire du vélo tout en mangeant leur hamburger
En 2019 déjà, KFC et Beyond Meat avaient lancé la version végétale de ses nuggets, a.k.a les ‘Beyond Fried Chicken’, qui étaient préparés à partir de plantes et de matières premières végétaliennes. La tendance a été suivie par d’autres géants du fast-food comme l’incontournable McDonald’s, Burger King, Taco Bell ou encore Pizza Hut qui proposent ainsi des menus sans protéines animales.
Au mois d’octobre dernier, McDonald’s avait révélé son ‘McPlant’… Celui-ci devrait bientôt arriver aux États-Unis et dans certains pays d’Europe.
> Toute l’actualité internationale sur LINFO.re
@KFC adds vegan fried chicken made from @BeyondMeat to the menu. Here’s where you can get them. https://t.co/fOyXEy9zUM
— The Beet (@thebeetofficial) January 5, 2022
