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Un psychiatre et toxicologue russe a mis en garde contre les dangers de la bière sur la santé. Il est allé jusqu’à recommander l’interdiction de cette boisson à cause des dégâts qu’elle peut causer.
La bière, rafraîchissante et désaltérante, n’est pas un allié pour la santé. Daniil Pokrovski, psychiatre et toxicologue russe, a déclaré dans un entretien au journal Vetchernaya Moskva que cette boisson est particulièrement dangereuse. Les ingrédients mineurs qui apportent le caractère à la boisson, comme son pouvoir moussant, sa couleur et son goût, sont dangereux à cause de la présence du cobalt, un métal est cardiotoxique. "L’alcool est la composante la moins mauvaise pour la santé dans la bière", a affirmé l’expert qui a conseillé son interdiction à cause des dégâts qu’elle cause sur la santé.
La quantité maximale de cobalt acceptable par jour se trouve dans 375 millilitres de bière. "Les métaux présents dans la bière et les boissons à base de bière favorisent le développement des maladies cardiaques et la formation d’un excès de tissu adipeux du cœur, ce qui risque d’entraîner la mort du malade", a prévenu Daniil Pokrovsk sur le récit de Sputnik. Il n’a pas écarté l’intoxication au cobalt en faisant référence aux artistes de la Renaissance. Ces derniers travaillaient avec des peintures au cobalt et mouraient jeunes à cause de la toxicité du métal. Selon des experts cités par The Sun fin novembre, boire une bière par jour apportait des bienfaits pour la santé. Ils avaient toutefois précisé qu’il s’agissait d’une bière forte, artisanale et fermentée deux fois.
Dans le classement des boissons alcoolisées les moins nocives pour la santé, Daniil Porkovski évoque le vin rouge sec grâce à sa teneur en vitamines, en oligo-éléments et en antioxydants.
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