Il est tout à fait possible et pas cher du tout de cultiver chez-soi des herbes aromatiques. Au contraire, c’est plus pratique et c’est tout aussi décoratif qu’un pot de fleur.
Vous pouvez cultiver vos herbes aromatiques un peu partout, que ce soit dans un petit coin de votre jardin ou sur le balcon, terrasse, et même sur les rebords de vos fenêtres qui donnent sur l’ouest ou l’est.
Dans le choix des plantes, vous avez une large latitude. Sachez cependant que certaines herbes résistent mieux aux conditions climatiques, comme l’estragon, le thym, la sauge, la sarriette, la ciboulette, le romarin, la marjolaine et l’origan. Vous pouvez les planter à n’importe quelle période de l’année.
Par contre, il vaut mieux attendre que l’hiver passe avant de planter les tomates cerise, le basilic, la coriandre, le persil, ou encore le cerfeuil.
Par ailleurs, n’hésitez pas à faire un mélange de plusieurs plantes dans votre bac. Toutes les herbes aromatiques peuvent être réunies dans un même pot, sauf le persil et la menthe qu’il faut planter séparément. Vous pouvez aussi faire un mélange salade à couper et herbes, cela donne un petit côté décoratif.
Pour la composition du sol, prévoyez un mélange poreux et riche. L’idéal est d’avoir du terreau, de la terre de jardin et du sable à quantité égale. Veillez également à mettre au fond de vos pots une bonne couche de gravier.
Au niveau de l’arrosage, une fréquence de 2 à 3 jours peut suffire en hiver. Par contre, avec ce soleil qui s’invite plus facilement, prévoyez un arrosage quotidien à doses moyennes au risque d’étouffer les plantes.
Enfin, pour obtenir des pousses latérales et un feuillage bien étoffé, procédez à un taillage à chaque printemps en prenant soin de choisir les tiges qui comportent 5 à 6 feuilles. La période idéale pour le faire est le printemps.
