Les accidents domestiques sont les causes les plus fréquentes de décès chez les personnes âgées. Chute, imprudence dans la cuisine, ou brûlure, évitons le pire en aménageant une cuisine sécurisée et adaptée aux seniors.
Parmi ces accidents domestiques figurent donc la chute. Elle est d’ailleurs la première cause de mortalité chez les plus de 65 ans (60% des cas). La plupart des cas entraînent une fracture du col du fémur. Rappelons que les endroits où il y a plus de chutes dans une maison sont :
la chambre,
les escaliers,
la salle de bain et bien évidemment
la cuisine.
Par passion ou encore pour mieux s’occuper durant la journée, certaines personnes aiment préparer de grands repas pour toute la famille. Toutefois, avec l’âge, les sens sont parfois moins aiguisés et le réaménagement de la cuisine peut s’avérer utile pour éviter certains accidents domestiques.
Ainsi, certains meubles, appareils électroménagers, ustensiles et accessoires sont désormais adaptés à la condition physique et aux besoins des personnes âgées. La première mesure efficace consiste à changer le revêtement du sol pour choisir une formule anti-dérapante qui permettra d’éviter les risques de chute.
Par ailleurs, l’installation d’un placard permettant le rangement des ustensiles à portée de main limitera également certains accidents. Cet agencement évitera notamment à la personne de se baisser ou de se hisser trop en hauteur pour prendre un objet ou le remettre à sa place. Large et stable, la table de préparation doit quant à elle permettre un travail en position assise. De même, certains préfèrent éviter les appareils de cuisson à gaz, pour prévenir d’éventuels risques liés à un manque de vigilance. Il existe également des modèles de
fours dont l’ouverture est latérale.
Le rangement doit également faire l’objet d’une certaine logique à partir d’un certain âge. Aussi, les ustensiles de cuisine placés dans le placard de rangement doivent être faciles d’accès et donc à proximité de la table de préparation. Un système d’éclairage mural situé au-dessus de la table permettra de voir correctement ce que l’on fait. En outre, les sources de chaleur doivent être éloignées du réfrigérateur. Il est également astucieux de placer le lave-vaisselle à proximité de l’évier.
De même, il est conseillé d’installer des prises électriques dans les coins de la pièce. Cela afin d’éviter l’utilisation d’éventuelles rallonges en cas de besoin d’appareils électroménagers.
Les meubles doivent permettre une certaine liberté de mouvement dans la cuisine. Pour que la pièce soit agréable, optez pour des couleurs claires pour les murs et des couleurs vives, pour le mobilier et certains appareils électroménagers. Enfin, pour une sécurité optimale, pensez à intégrer un détecteur de fumée dans la pièce.
Quelques accessoires de cuisine pratiques pour simplifier la vie des seniors :
- une petite table roulante pour transporter les assiettes, marmites ou autres instruments lourds
- des plaques électriques pour éviter la fuite de gaz
- une ouvre-boîte automatique pour éviter de se fatiguer le poignet
