Pour bien commencer la journée et faire le plein d’énergie, rien n’est mieux qu’un bol de lait avec des flocons d’avoine.
Les céréales sont importantes dans notre alimentation quotidienne. Elles ont de nombreuses vertus. L’avoine est particulièrement intéressante.
Vous en trouverez dans toutes les grandes surfaces sous forme de céréales écrasées.
Des études ont montré que la consommation de céréales permet de limiter les risques de maladies cardio-vasculaires, l’obésité (surpoids en général) et le diabète. Mais elle a également des effets sur le cholestérol, la nervosité, l’insomnie.
Elle est aussi excellente pour les problèmes de peau : acné et irritations cutanées notamment. Par ailleurs, le son d’avoine (dans la céréale complète) permet d’éviter la constipation en aidant les intestins paresseux. Il réduit également les ballonnements. Source de fer, de magnésium et de phosphore, elle est à redécouvrir !
C’est un véritable atout pour garder la ligne. En effet, elle a un fort indice calorifère mais ne fait pas grossir. Elle cale bien l’estomac. Il suffit d’en manger peu ou d’en ajouter dans un plat pour qu’il gonfle et donne une impression de satiété rapidement.
C’est aussi un atout beauté à considérer. Pour retrouver un teint de pêche, vous pouvez faire bouillir une poignée d’avoine dans de l’eau, filtrez l’eau et laissez-la refroidir avant de l’appliquer en lotion : parfaite pour les peaux délicates et sèches.
Vous pouvez également l’appliquer en masque de beauté : dans ce cas, faites bouillir deux poignées d’avoine dans un peu d’eau jusqu’à obtenir une bouillie épaisse à laquelle vous rajouterez une cuillerée à soupe d’huile de jojoba. Ce masque s’applique généreusement sur la peau puis laissez poser une dizaine de minutes. L’acné et les irritations n’y résistent pas !
Il est conseillé de prendre de l’avoine non raffiné, donc « complet », car de nombreuses substances nutritionnelles s’y trouvent.
