La préfecture annonce le retrait et rappel de produits alimentaires, des saucisses sèches et de rosettes tranchées contaminées par des salmonelles
26 cas de salmonelloses ont été signalées sur le territoire national, dont 17 concernent des enfants. Ces cas ont été identifiés par l‘Institut Pasteur, Centre national de référence des Salmonella et Santé publique France en octobre-novembre. Les personnes interrogées sont tombées malades à partir du 22 septembre. Elles ont toutes consommé des saucisses sèches achetées dans une même enseigne de magasins. Le lien entre la survenue de symptômes chez ces personnes et la consommation de charcuterie sèche fabriquée par l’établissement FRANCE SALAISON a été confirmé le 13 novembre par la Direction générale de l’alimentation, la Direction générale de la santé et Santé publique France.
