Chaque semaine, vous pourrez découvrir le portrait d’un héros de tous les jours, dont les qualités physiques, humaines, sont reconnues par son entourage. Cette nouvelle rubrique baptisée "La personne de la semaine" est l’occasion de saluer le parcours d’un voisin, d’un ami, d’un collègue qui selon vous mérite d’être sous le feu des projecteurs, le temps d’un reportage. Ce vendredi, Antenne Réunion vous propose de découvrir Alexis, un restaurateur bien connu à Hell-Bourg, dont la générosité n’est plus à prouver.
Cuisinier de métier, Alexis Cocotier est une figure incontournable à Hell-Bourg. Cet homme qui a le coeur sur la main gère avec brio son restaurant depuis plus de dix ans. Malgré un emploi du temps chargé, le Salazien aujourd’hui âgé de 50 ans a toujours su trouver un moment pour aider les plus démunis.
Cela fait vingt-deux ans qu’Alexis distribue des repas à des personnes en difficultés. Quatre à cinq fois par semaine, il offre à un petit groupe de personnes sans emploi des barquettes. Cette grande générosité ne laisse pas de marbre les habitants de Hell-Bourg qui profitent de chaque occasion pour saluer le beau parcours de cet enfant de Salazie.
Alexis travaille six jours sur sept. Passionné par son métier, il ne compte pas les heures passées aux fourneaux. Locaux et touristes se déplacent chaque jour pour goûter à ses fameuses recettes. En moyenne, le restaurant accueille une soixantaine de clients pour le déjeuner. Pour nourrir tous ces convives, Alexis et son équipe se lèvent de bonne heure. Et on peut dire que la machine est bien rodée.
Dix kilos de riz, trois kilos de lentilles, une quinzaine de kilos de poulets : la préparation des repas demande de l’organisation et de la rigueur. Le restaurant Chez Alice a ouvert ses portes en 1989. Aux yeux de son personnel, Alexis Cocotier est bien plus qu’un restaurateur : c’est un homme au grand coeur, quelqu’un qui force le respect et l’admiration par son courage et sa persévérance.
Chaque vendredi, l’équipe d’Antenne Réunion mettra en valeur une personne choisie par les téléspectateurs et les internautes. Vous avez donc un grand rôle à jouer puisque c’est vous qui désignerez celle ou celui qui fera l’actualité.
Si vous aussi, vous voulez rendre hommage à un ami, un membre de votre famille, un collègue pour ses qualités humaines, envoyez le mot "personne", suivi de votre contact par sms au 30 30.
