Sur les marchés, le prix de certains légumes a augmenté depuis quelques jours. En cause, la difficulté d’approvisionnement liés aux barrages dressés par les Gilets jaunes. La réouverture officielle du marché du Chaudron est favorablement accueilli.
Ce dimanche 2 décembre, le marché du Chaudron a officiellement rouvert ses portes après deux semaines de blocage des Gilets jaunes.
Les clients et les maraîchers sont heureux de reprendre leurs bonnes habitudes ! "Avec la pénurie d’essence, on ne pouvait pas sortir. Ça fait du bien de retrouver le marché forain."
Sur les étals, pas facile de s’y retrouver ! Les prix varient en fonction de l’offre et de la demande.
Alors que 15 jours plus tôt, les tomates se trouvaient en abondance avec une surproduction qui permettait d’afficher un prix de vente de moins d’un euro le kilo, le prix a légèrement augmenté.
Il est toujours possible de confectionner ses carrys et rougail même si le prix des tomates a augmentés. D’autres préfèrent se tourner vers les tomates en boîte ou s’en passer.
La cause de cette hausse du prix des fruits et légumes, les barrages dressés par les Gilets jaunes. Ce qui complique ou empêche les producteurs et agriculteurs à pouvoir écouler leur production.
Toutefois, une augmentation est constatée comme sur le prix des oignons, qui passent d’un euro à 3 euros 50, les pommes de terre ont doublé de prix. "J’achète sans excès, juste ce qu’il faut, car on ne peut pas faire de carry sans oignon !"
Les oeufs, produits en moindre quantité ces deux dernières semaines, et très difficiles à acheminer, ont également augmenté d’au moins 50 centimes.
A l’inverse, celui des ananas, comme l’explique un producteur, dont le champ est plein à craquer. Même chose pour les salades, dont le tas baisse de 50 centimes.
