CHAMUSSY/SIPA
La cuisine est le cœur de nombreux foyers, mais parfois, elle peut être source de stress et de complications. Heureusement, nos grand-mères ont souvent des astuces simples et ingénieuses qui facilitent la vie en cuisine. Dans cet article, nous explorerons 10 conseils pratiques transmis de génération en génération, destinés à simplifier vos tâches culinaires quotidiennes.
Neutraliser les odeurs culinaires
Pour neutraliser les odeurs culinaires, mettez un bol de vinaigre blanc dans la cuisine. Il absorbera les arômes persistants.
Protéger les fruits de la pourriture
Pour protéger les fruits de la pourriture, placez un demi-bouchon de liège dans la corbeille. Il éliminera l’excès d’humidité.
Secret d’une vinaigrette parfaite
Pour une vinaigrette parfaite, suivez l’ordre des ingrédients : sel, poivre, vinaigre, moutarde, huile d’olive. Le sel se dissoudra mieux et les ingrédients se mélangeront bien, comme le note Femme Actuelle.
Réparer un plat trop épice
Pour réparer un plat trop épicé, ajoutez une pomme de terre épluchée. Elle atténuera l’excès de piment ou de poivre.
Eviter les débordements d’eau
Pour éviter les débordements d’eau, posez une cuillère en bois sur la casserole. Le bois empêchera l’écume de déborder.
Atténuer l’amertume des endives
Pour adoucir l’amertume des endives, enlevez le petit cône à la base. Vous apprécierez mieux ce légume.
Eplucher les oignons sans pleurer
Pour éplucher les oignons sans pleurer, gardez de l’eau dans la bouche. Cela captera les gaz lacrymogènes des oignons.
Conserver les confitures plus longtemps
Pour conserver les confitures plus longtemps, saupoudrez du sucre en poudre sur le dessus. Cela évitera les moisissures.
Assouplir le beurre trop dur
Pour assouplir le beurre trop dur, râpez-le avec une râpe à fromage. Il deviendra pommade plus vite.
Prévenir la germination des pommes de terre
Pour prévenir la germination des pommes de terre, glissez une pomme dans le sac. Elle gardera les pommes de terre fermes et fraîches.
