Venez prendre la faîcheur des hauts avec Laura. L’aventure continue à Salazie !
Population : 7 065 habitants
Densité : 69,0 habitants par km²
Gentilé : Salaziens
Maire : Stéphane FOUASSIN
Histoire :
Au même titre que Mafate ou Cilaos, Salazie était au début du XVIIe siècle un refuge pour les noirs marrons qui fuyait l’esclavage de la côte (Beaucoup y ont d’ailleurs laissé leur nom en guise de lieudits, piton d’Anchaing, le Cimandef, plateau Sisahaye, Piton Lélesse). Conséquences, les propriétaires montaient des expéditions punitives afin de lutter contre ces idées de liberté, c’est alors que ces derniers découvrent Salazie. Si l’on en croit l’histoire, on doit la première implantation dans Salazie, à un certain LOUVET qui s’installa sur les bords de la mare à Poule d’Eau avec deux esclaves, en 1810. Ce n’est qu’en 1835, que le nom de Salazie est reconnu officiellement. Salazie viendrait des 3 Salazes plantés dans les cirques. Salaze en malgache se dit salazhon, qui signifie « trépied pour marmite ».
Economie :
L’économie du Cirque est essentiellement axée vers la culture vivrière. Le Chouchou est cultivé en treilles mais pousse quasiment à l’état sauvage, étant donné le climat ambiant très humide. On trouve des élevages porcins en grand nombre concentrés au lieudit de Grand-Îlet et quelques élevages de volailles. La canne est présente dans les basses altitudes du cirque et autour du lieudit Mare-à-Vieille-Place et de la Mare-à-Citron. Le Tourisme s’est développé surtout à Hell-Bourg où l’on trouve des cases d’une grande valeur patrimoniale, ainsi qu’un élevage de truites. Un projet de bambouseraie est à l’étude depuis quelques années et devrait voir le jour autour de la Mare-à-Poule-d’Eau. D’autre part, Salazie est le passage obligé des randonneurs qui se rendent dans le Cirque de Mafate par le col de Bœufs.
Lieux touristiques et vie culturelle :
- A Hell-bourg, les "trois cascades" est une belle promenade, assez facile.
- Maison Folio, case créole.
- A Salazie, les cascades du Voile de la Mariée sont incontournables. On y accède en traversant une passerelle suspendue, puis en traversant des champs de cresson et de chouchoux.
- L’Écomusée de Salazie.
Salazie est un refuge de fraicheur fortement apprécié lorsque les premières chaleurs de l’été se font sentir dans les bas ! Là haut, la vie est en osmose avec la nature. Le climat frais entretient la verdure qui est devenue omniprésente sur les flancs du cirque. Les amoureux de randonnées, pourront y admirer un panorama hors du temps. Outre les nombreuses cascades qu’abrite le cirque, on y trouve également les plus belles cases créoles de l’île (notamment à Hellbourg). Que les randonneurs ne s’inquiètent pas, leurs efforts seront bien récompensés, car la réputation de Salazie s’est également taillée sur sa cuisine et sa charcuterie.
Personnes importantes :
- Anchaing et Eva : réalité ou légende de deux esclaves en fuite.
- Lacaussade Auguste : chantre de Salazie.
Le mot du maire :
1. Les projets à venir de Salazie ?
Stéphane FOUASSIN : « la reconstruction de l’hôtel « les 3 Salazes », en hôtel 4 étoiles, mais pas avant l’année prochaine. Reconstruction de la crèche, de l’école de Grand-Îlet (avant la fin de l’année). Des études sont en cours par rapport à la construction d’une piscine municipale couverte et chauffée. Enfin, Mare-à-Poule-d’Eau accueillera bientôt un centre artisanal, les artistes y viendront afin d’exposer mais également d’y créer ; une occasion pour les touristes d’assister à la réalisation du souvenir qu’ils peuvent ramener ! »
2. Une anecdote sur Salazie ?
Stéphane FOUASSIN : « À propos du Gap à Picard, il se nomme ainsi en souvenir de monsieur Picard. Citoyen de Saint-André, ils traversait la rivière du Mât et venais chasser les chèvres sauvages. Un jour, il remarque une chèvre blanche qu’il veut alors ramener chez lui en vie, afin d’en faire un élevage. Il reste des jours entiers, mais finis par l’attraper. En descendant la rivière du Mât pour rentrer chez lui, un rocher tombe, décapite la chèvre sur son dos qu’il avait eu tant de mal à attraper, et le blesse à l’épaule ».
Population : 7 065 habitants
Densité : 69,0 habitants par km²
Gentilé : Salaziens
Maire : Stéphane FOUASSIN
Histoire :
Au même titre que Mafate ou Cilaos, Salazie était au début du XVIIe siècle un refuge pour les noirs marrons qui fuyait l’esclavage de la côte (Beaucoup y ont d’ailleurs laissé leur nom en guise de lieudits, piton d’Anchaing, le Cimandef, plateau Sisahaye, Piton Lélesse). Conséquences, les propriétaires montaient des expéditions punitives afin de lutter contre ces idées de liberté, c’est alors que ces derniers découvrent Salazie. Si l’on en croit l’histoire, on doit la première implantation dans Salazie, à un certain LOUVET qui s’installa sur les bords de la mare à Poule d’Eau avec deux esclaves, en 1810. Ce n’est qu’en 1835, que le nom de Salazie est reconnu officiellement. Salazie viendrait des 3 Salazes plantés dans les cirques. Salaze en malgache se dit salazhon, qui signifie « trépied pour marmite ».
Economie :
L’économie du Cirque est essentiellement axée vers la culture vivrière. Le Chouchou est cultivé en treilles mais pousse quasiment à l’état sauvage, étant donné le climat ambiant très humide. On trouve des élevages porcins en grand nombre concentrés au lieudit de Grand-Îlet et quelques élevages de volailles. La canne est présente dans les basses altitudes du cirque et autour du lieudit Mare-à-Vieille-Place et de la Mare-à-Citron. Le Tourisme s’est développé surtout à Hell-Bourg où l’on trouve des cases d’une grande valeur patrimoniale, ainsi qu’un élevage de truites. Un projet de bambouseraie est à l’étude depuis quelques années et devrait voir le jour autour de la Mare-à-Poule-d’Eau. D’autre part, Salazie est le passage obligé des randonneurs qui se rendent dans le Cirque de Mafate par le col de Bœufs.
Lieux touristiques et vie culturelle :
- A Hell-bourg, les "trois cascades" est une belle promenade, assez facile.
- Maison Folio, case créole.
- A Salazie, les cascades du Voile de la Mariée sont incontournables. On y accède en traversant une passerelle suspendue, puis en traversant des champs de cresson et de chouchoux.
- L’Écomusée de Salazie.
Salazie est un refuge de fraicheur fortement apprécié lorsque les premières chaleurs de l’été se font sentir dans les bas ! Là haut, la vie est en osmose avec la nature. Le climat frais entretient la verdure qui est devenue omniprésente sur les flancs du cirque. Les amoureux de randonnées, pourront y admirer un panorama hors du temps. Outre les nombreuses cascades qu’abrite le cirque, on y trouve également les plus belles cases créoles de l’île (notamment à Hellbourg). Que les randonneurs ne s’inquiètent pas, leurs efforts seront bien récompensés, car la réputation de Salazie s’est également taillée sur sa cuisine et sa charcuterie.
Personnes importantes :
- Anchaing et Eva : réalité ou légende de deux esclaves en fuite.
- Lacaussade Auguste : chantre de Salazie.
Le mot du maire :
1. Les projets à venir de Salazie ?
Stéphane FOUASSIN : « la reconstruction de l’hôtel « les 3 Salazes », en hôtel 4 étoiles, mais pas avant l’année prochaine. Reconstruction de la crèche, de l’école de Grand-Îlet (avant la fin de l’année). Des études sont en cours par rapport à la construction d’une piscine municipale couverte et chauffée. Enfin, Mare-à-Poule-d’Eau accueillera bientôt un centre artisanal, les artistes y viendront afin d’exposer mais également d’y créer ; une occasion pour les touristes d’assister à la réalisation du souvenir qu’ils peuvent ramener ! »
2. Une anecdote sur Salazie ?
Stéphane FOUASSIN : « À propos du Gap à Picard, il se nomme ainsi en souvenir de monsieur Picard. Citoyen de Saint-André, ils traversait la rivière du Mât et venais chasser les chèvres sauvages. Un jour, il remarque une chèvre blanche qu’il veut alors ramener chez lui en vie, afin d’en faire un élevage. Il reste des jours entiers, mais finis par l’attraper. En descendant la rivière du Mât pour rentrer chez lui, un rocher tombe, décapite la chèvre sur son dos qu’il avait eu tant de mal à attraper, et le blesse à l’épaule ».
