Hôtellerie : Le Sarana fait appel au chef étoilé Paolo Boscaro pour l’élaboration de sa carte
LINFO.RE – créé le 23.06.2022 à 19h30 – mis à jour le 23.06.2022 à 20h12 -
Sebastien Nais
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Les structures hôtelières de La Réunion montent en gamme. À Salazie, l’hôtel 4 étoiles Le Sarana dont l’ouverture est prévue prochainement, s’est doté du chef étoilé Paolo Boscaro, pour élaborer sa carte de menu gastronomique. Il était en direct de Cognac.