Frantz Ledoyen est la personne de cette semaine. Depuis plus de trente ans, cet enfant de l’Entre-Deux perpétue les traditions héritées de son père et de son grand-père. Tisaneur et guide pays passionné, celui que tout le monde surnomme Kakouk s’est aujourd’hui fixé un nouveau défi : trouver une personne à qui transmettre ses connaissances pour que ce savoir-faire de plus en plus rare ne disparaisse pas.
Il connaît les plantes sur le bout des doigts, leurs vertus secrètes, leurs dangerosité, et la manière dont il faut les préparer. Tisaneur de père en fils depuis trois générations, Frantz Ledoyen fait vivre chaque jour une tradition ancestrale, celle de la médecine par les plantes. La Réunion regorge d’espèces végétales uniques. C’est dans ce magasin naturel que Frantz Ledoyen s’approvisionne chaque jour.
Il faut s’engouffrer dans les profondeurs de l’Entre-Deux pour le trouver. Celui que l’on surnomme Kakouk depuis sa plus tendre enfance a fait de la forêt son laboratoire et son lieu de travail. Ses ancêtres étaient les premiers colonisateurs de la petite commune sudiste. Dès l’âge de six ans, en compagnie de son père, Frantz Ledoyen s’est familiarisé avec les plantes qui composent la forêt réunionnaise. Aujourd’hui encore, il ne se lasse pas de parcourir ces terres verdoyantes.
Après la cueillette, vient le temps de la préparation. De retour chez lui, Kakouk fait sécher les plantes qu’il utilisera ensuite pour confectionner ses tisanes. Si les Réunionnais affluent des quatre coins de l’île pour le rencontrer, les clients les plus fidèles de Frantz Ledoyen se trouvent bien à l’Entre-Deux. La tisanerie est une activité qui nécessite une connaissance pointue des plantes et une grande rigueur. Comme le précise Kakouk, beaucoup de personnes utilisent des plantes mais en subissent les effets néfastes car ne savent pas comment les préparer.
Kakouk n’utilise que les plantes qu’il connaît par coeur et livre des conseils à chaque fois qu’il vend des tisanes. C’est pour ces raisons que les gens sont si nombreux à lui faire confiance. Passionné par la nature et les tisanes, Frantz Ledoyen aspire aujourd’hui à transmettre ce précieux savoir-faire dont il a hérité plus jeune. Il espère ainsi que le métier de tisaneur, qui se fait de plus en plus rare ne disparaîtra pas.
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