France Guillain est une scientifique aux multiples voyages et ouvrages. Après avoir vécu en mer pendant 17 ans, cette personnalité atypique est à La Réunion.
Conférences, ateliers sur sa méthode diététique... France Guillain est à La Réunion pour prodiguer ses conseils et ses méthodes totalement naturelles pour se soigner à moindre coût.
France Guillain se définit comme une scientifique aventurière qui rêvait d’être un oiseau ou un poisson.
"J’ai grandi à Tahiti à une époque où il n’y avait pas la télévision. Je regardais le globe terrestre et je rêvais de découvrir le monde. J’avais une réelle admiration pour les oiseaux et les poissons qui peuvent aller au bout du monde."
France et ses enfants ont vécu 17 ans en mer à bord de leur voilier. "Je faisais l’école à mes enfants et je leurs faisaient apprendre sur place l’histoire de chaque pays où on passait."
Pour financer ce grand voyage, France faisait des conférences, des articles de presse.
Grâce à ce périple, ses enfants ont un autre regard sur la vie. "Quand nous sommes arrivés en France, la différence était énorme car ils étaient très mûrs. Ils avaient une grande conscience des choses. Ils ne comprenaient pas que des enfants puissent se battre avec de la nourriture."
Son secret pour être en bonne santé : observer ce que mangeaient les populations qu’elle visitait. "Ils mangeaient des fruits avec des graines et de l’huile, des céréales, des tubercules, des légumes, un peu de légumineuse et un peu de protéine animale".
Cette alimentation permet au corps de créer des graisses brunes. "Celles qui donnent énormément de puissance musculaire."
Une méthode démontrée à Harvard en 2008.
