Agé de 18 ans, Anthony Dalleau participe à chaque coupe de cannes depuis l’âge de 13 ans. Dans les hauts de Sainte-Suzanne, ce jeune homme issu d’une famille d’agriculteurs se donne à 100% pour assurer son travail. Titulaire d’ un baccalauréat scientifique, ce coupeur de cannes se prédestine à une carrière dans le droit.
Pour lui, participer à la coupe de cannes contribue à apprendre la valeur du travail. C’est donc un facteur motivant dans la poursuite des ses études.
Depuis son adolescence, c’est à la sueur de son front qu’il se fait un peu d’argent en réalisant le même travail que son père et son grand père.
