Une bambusaie unique à La Réunion est installée dans les Hauts de Saint-Paul au Guillaume. 130 variétés qui viennent des 4 coins du monde sont cultivées sur 8 hectares.
Alexandre Perrussot a ouvert cette bambusaie il y a 25 ans à 1 000 mètres d’altitude. Il y cultive des espèces historiques comme le "Petit blanc des hauts" qui était l’époque utilisé pour faire des clôtures.
Les bambous cultivés aujourd’hui doivent servir à des constructions écologiques. Les cannes sont imposantes, certaines pèsent plus de 70 kilos pour 10 mètres de hauteur. La coupe est un chantier difficile.
"La difficulté est surtout de ne pas se retrouver coincé entre des grosses masses qui vont pouvoir bouger parce qu’elles ne sont pas très droites et coincer la lame ou l’homme qui coupe", explique un employé.
"Les bambous qui m’intéressent sont les bambous qui ont un intérêt pour l’humanité. Cela peut être pour les animaux, la lutte contre l’érosion, produire de la biomasse", précise Alexandre Perrussot, gérant de la Bambusaie du Guillaume.