Sur Saint-Denis, des bichiques sont vendus sur le bord du Boulevard Sud au prix de 70€ le kilo.
Absents ces derniers mois, les petits alevins ont fait leur apparition en mer quelques jours après les fortes pluies qui ont frappé La Réunion pendant le passage à la nouvelle année.
Ils se sont faits rares ces derniers mois et ils sont donc commercialisés au prix impressionnant de 70 euros par des vendeurs qui se sont installés sur le Boulevard Sud à Saint-Denis.
Les 96 kilos de bichiques pêchés à la Rivière du Mât s’arrachent sur le chef-lieu. Une file d’attente importante s’est rapidement formée dès le début de la vente.
Même s’ils sont moins fréquents dans les assiettes, cuisinés en carri et accompagnés de grains et de rougail, les bichiques ont une place privilégiée sur les tables réunionnaises.
