Des chercheurs français ont publié cette semaine une étude qui pointe du doigt les sodas allégés. Selon les conclusions de leurs recherches, une consommation régulière de ces boissons peut augmenter le risque de développer un diabète de type 2.
Le soda light ne serait pas aussi que ça pour la santé. En tout cas, c’est ce qu’affirment deux chercheurs français de l’Inserm - Françoise Clavel-Chapelon et Guy Fagherazzi. Ils ont publié les résultats de leurs recherches cette semaine dans la revue American Journal of Clinical Nutrition.
C’est la première fois qu’une étude met à jour une corrélation entre les boissons gazeuses allégées et le risque de diabète. "Le résultat est d’autant plus remarquable qu’il est tout à fait contre-intuitif : le risque mis au jour est plus important pour les gros consommateurs de boissons aux édulcorants que pour les gros consommateurs de boissons sucrées classiques", rapporte Le Monde.
Cette étude a été réalisée sur 66.118 femmes qui ont été suivies pendant 14 ans entre 1993 et 2007. Selon les conclusions, une consommation supérieure à 1,5 litre de sodas allégés par semaine (environ cinq cannettes) augmenterait le risque de diabète de type 2 de 130% par rapport aux personnes qui n’en consomment pas.
Plusieurs hypothèses sont avancées pour expliquer ces résultats. Guy Fagherazzi avance qu’un "mécanisme possible est que le cerveau, leurré par le goût sucré des édulcorants, enclenche la sécrétion d’insuline qui fait baisser le taux de glycémie, à tort puisqu’il n’y a pas eu d’apport de sucres. Cette baisse artificielle pourrait favoriser la prise ultérieure de sucres pour compenser. Mais cela n’est qu’une hypothèse".
A La Réunion, où 10% de la population est touchée par le diabète, les consommateurs sont partagés sur les résultats de cette étude. Certains affirment qu’ils vont changer de comportement alors que d’autres sont en colère que ces produits continuent à être commercialisés malgré les risques pour la santé.
Quant aux diététiciens, le discours n’a pas changé. Pour éviter de développer le diabète, il faut restreindre sa consommation de boissons sucrées allégées ou pas et surtout faire une activité physique régulière.
