Entre 200 et 300 producteurs d’huîtres ont bloqué mercredi matin le pont de l’Alma à Paris sur lequel ils ont déversé des coquilles d’huîtres pour alerter sur le phénomène de surmortalité des jeunes huîtres (naissains).
PARIS (AFP) - Le ministre de l’Agriculture Bruno le Maire a annoncé mercredi la tenue d’Assises de la conchyliculture au cours du mois de juin, après avoir reçu des ostréiculteurs bretons venus manifester à Paris pour alerter sur le problème de surmortalité qui touche les naissains d’huîtres.
Quelque 300 producteurs d’huîtres, principalement bretons, ont été reçus par le ministre après avoir bloqué notamment le Pont de l’Alma dans la matinée en déversant plusieurs dizaines de kilos de coquilles d’huîtres.
Ces Assises de la conchyliculture "permettront de fixer les axes d’avenir pour cette filière durement éprouvée par cette crise sans précédent", a écrit le ministre dans un communiqué.
En 2009, la surmortalité des naissains, liée notamment à un virus et une bactérie, a atteint 80 à 100% sur certains lots d’huîtres creuses, selon l’Ifremer (Institut français de recherche pour l’exploitation de la mer). Le phénomène menacerait un quart des 4.800 entreprises conchylicoles, selon le Comité national de la conchyliculture (CNC).
Comme il faut trois ans pour élever une huître, la surmortalité des naissains apparues en 2008 va commencer à se faire sentir sur les étals en fin d’année.
