Etiquetage nutritionnel : un nouveau logo en couleur en avril

A partir d’avril, les consommateurs devraient pouvoir mieux cerner la qualité des aliments des rayons dans les supermarchés. La ministre de la Santé Marisol Touraine a dévoilé mercredi dans les colonnes du Parisien, le nouveau logo nutritionnel, baptisé Nutri-Score.

Une vignette pour une alimentation plus saine

Pour aider les consommateurs à déchiffrer au mieux les paquets d’emballage, un nouveau logo nutritionnel va entrer en vigueur en avril. L’objectif : inciter les Français à acheter moins de produits riches en gras, en sel et en sucre. Baptisée Nutri-Score (code 5 couleurs ou 5-C), cette vignette a toujours été défendu par le Haut Conseil de santé publique (HCSP). Elle propose cinq notes de couleur, allant de A (en vert) à E (orange foncé) "en fonction de la qualité du produit". La ministre précise qu’elle prendra "en avril un arrêté pour que les industriels puissent apposer ce logo sur les paquets dans les rayons des supermarchés". Le dispositif sera facultatif, la règlementation européenne ne permettant pas de le rendre obligatoire.

Developments in France for meat and dairy #COOL and nutri-score ’good’/’bad’ food labels https://t.co/S7D9OhtoPl pic.twitter.com/3LeoEanxoM

— Localize (@LocalizeProject) 3 janvier 2017

Les industriels haussent le ton

Plusieurs entreprises alimentaires s’étaient élevées contre ce logo avec cinq couleurs le jugeant stigmatisant. Les industriels avaient réclamés une étude en conditions réelles d’achat. Chose faite : "Les résultats des études viennent de montrer que le plus pertinent des logos pour aider à manger sainement est le Nutri-Score", répond la ministre. "Je compte sur la pression des consommateurs, qui demandent à être informés, pour que les industriels s’engagent dans cette voie", insiste Marisol Touraine.

Tous les supermarchés de France pourront proposer des produits avec ce logo apposé. Dans les régions Ile-de-France, Hauts-de-France Normandie, Auvergne et Rhône-Alpes, les habitants ont déjà pu tester le Nutri-Score, lors de la phase d’expérimentation, rappelle Le Parisien.

Aujourd’hui, pour la 1ère fois, l’intérêt d’un logo nutritionnel & l’efficacité du logo Nutri-score sont démontrés ! https://t.co/SvLwQwZ823

— Marisol Touraine (@MarisolTouraine) 15 mars 2017