A l’unanimité, l’Assemblée lance la lutte contre le gaspillage alimentaire

L’ensemble des députés français se sont réunis autour d’une même cause en votant à l’unanimité jeudi soir à l’Assemblée nationale des mesures contre le gaspillage alimentaire. Parmi les 36 mesures figure l’interdiction pour les grandes surfaces de jeter des denrées alimentaires ou de les javelliser.

Plus d’invendus impropres à la consommation
Les distributeurs du secteur alimentaire ne seront plus autorisés à rendre leurs invendus impropres à la consommation. "Voir de l’eau de Javel déverser sur les poubelles des grandes surfaces avec des aliments consommables, ça scandalise", a lancé Guillaume Garot, député PS. L’élu a ajouté qu’ils devront faire l’effort d’éviter tout gaspillage. Ils pourront toutefois utiliser leurs invendus à des fins de dons, pour l’alimentation animale ou encore en les transformant en compost pour l’agriculture, valorisation énergétique...

Faciliter les dons alimentaires pour les moyennes et grandes surfaces de plus de 400 mètres carrés
Par ailleurs, les moyennes et grandes surfaces de plus de 400 mètres carrés seront obligées de conclure une convention avec une association caritative afin que les dons alimentaires soient facilités. Alors que les produits sous marque de distributeur sont actuellement détruits, ils seraient désormais retournés au fournisseur et autorisés au don.

Une perte de 12 à 20 milliards d’euros par mois
En jetant 20 à 30 kilos de nourriture par an, chaque Français gaspille 12 à 20 milliards d’euros. Allant plus loin, il est également prévu dans la lutte contre le gaspillage alimentaire l’intégration à l’éducation à l’alimentation durant le parcours scolaire. Les entreprises auront la possibilité de se prévaloir de leurs actions en la matière dans leur responsabilité sociale et environnementale.