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Près de 950 cas déclarés et 180 morts ont été recensés depuis janvier 2017 à cause de l’épidémie de listériose en Afrique du Sud. Il s’agit de la pire épidémie de cette infection jamais enregistrée dans le monde.
L’épidémie de listériose, la pire enregistrée dans le monde, sévit en en Afrique du Sud depuis un an. Depuis janvier 2017, les autorités locales ont dénombré 950 cas déclarés et quelque 180 morts. La source de contamination de cette infection d’origine alimentaire vient d’être identifiée. Il s’agit d’une usine alimentaire située à Polokwane, dans le nord-est du pays. "Nous pouvons confirmer que la source de cette épidémie est une usine alimentaire, appartenant à la compagnie Enterprise située à Polokwane", est-il indiqué dans un communiqué du ministre de la Santé, Aaron Motsoaledi.
Selon la même source, tous les produits issus de cette usine seront rappelés. La population est donc appelée à éviter la consommation de tous les produits cuisinés à base de viande. La majorité des victimes de la listériose étaient des enfants originaires de la province de Gauteng, comprenant Johannesburg et Pretoria. D’autres cas étaient répertoriés dans les provinces du Cap occidental et du Natal.
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La listériose figure parmi les infections auxquelles la femme enceinte doit se prémunir. Elle peut être contractée par le biais de certains aliments crus la viande ou les produits laitiers. En effet, elle est causée par la Listéria, une bactérie présente dans le sol, l’eau, la végétation et les excréments d’animaux. La maladie se manifeste par des contractions, un symptôme grippal, une fièvre isolée ou des maux de tête. Sa période d’incubation est de trois semaines, ce qui complique la détermination de son origine.
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