Un projet d’élevage intensif de concombres de mer est en gestation à Maurice qui souhaite devenir "un des principaux fournisseurs du marché asiatique".
Il y a une très forte demande asiatique en matière de concombres de mer depuis quelques années, une opportunité que les autorités mauriciennes souhaitent exploiter à tout prix. Le ministère de la Pêche de l’île Maurice souhaite ainsi promouvoir l’élevage intensif de cet animal marin qui, une fois séché, se vend à près de 2.000 dollars (1.499 euros) le kilo en Asie, selon Indian Ocean Times.
Le projet aurait déjà trouvé preneurs en Chine où des hommes d’affaires pourraient investir jusqu’à 1 milliard de roupies (25 millions d’euros) dans le secteur, d’après le ministre de la Pêche, Nicolas Von Mally.
Cette initiative s’inscrit dans l’action gouvernementale visant à mieux protéger le lagon mauricien dont l’écosystème est fortement menacé en raison de la surexploitation des concombres de mer, un des rares animaux qui en assurent l’oxygénation, rappelle Lexpress.mu.
Par ailleurs, le ministre de tutelle a expliqué dans Le Matinal, après sa rencontre avec un scientifique malgache, que les concombres de mer sont plus productifs en bassin, de l’ordre de 300 000 à 400 000 œufs contre seulement 80 000 en mer.
Les pêcheurs ne seront pas lésés dans ce projet ministériel qui sera un moyen pour leur permettre de « sortir de la misère », selon Nicolas Von Mally. « De plus, nous diminuerons la pression que la pêche exerce sur l’écosystème », a-t-il continué.
