A Saint-Pierre, un restaurant d’application favorise l’insertion des personnes handicapées. Cet établissement de service et d’aide par le travail est implanté au centre-ville. Ce restaurant est géré majoritairement par des personnes handicapées qui prennent à coeur leurs missions, au quotidien. Ouvert depuis le mois d’avril 2017, le bilan est aujourd’hui satisfaisant. Reportage de Christopher Lauret.