Les Réunionnais sont attachés à la vente ambulante mais la reglementation s’est durcie. Une fois par an les services de l’état organisent une opération interministérielle pour vérifier la conformité des produits. En vacances, cela correspond à un pic de consommation. Exemple au Tampon. Reportage de Marina Chevrier avec Renaud Roux et Frédéric Raignault.
