La bière est l’alcool le plus consommé à la Réunion, devant le vin et le rhum. Un Réunionnais en consomme 30 litres par an. Depuis quelques années, de petits ateliers apparaissent à Saint-Pierre et à la Plaine des Palmistes. Les jeunes brasseurs ont des idées, et ils n’ont pas peur des industriels. Reportage d’Anthony Rivière.
