Piko Paseos
La 7e édition du Championnat de France de Sushi s’est déroulée le 14 mars à Paris. Áulus Muniz Santosushi, chef au Kampai Sushibar Niwa, situé à Saint-Pierre, a été sacré vice-champion de France.
Le chef sushi du Kampai Sushibar Niwa, sushi bar situé à la Réunion plus précisément sur la ville de Saint-Pierre, a été sacré vice-champion de France de sushi la semaine dernière.
Áulus Muniz Santosushi, d’origine brésilienne, et âgé d’une trentaine d’années, a une véritable passion pour la cuisine japonaise.
L’année dernière, il n’était pas sur le podium, mais il avait remporté le prix spécial du jury. Une belle revanche cette année.
